它是藏在身边的“碱性食品之王”比红薯通便，比芋头养东说念主，老年东说念主秋天多吃，养胃通便四色播播，利消化

秋风乍起，树叶渐黄，天气一天比一天清冷，正所谓，春生夏长秋收冬藏，万物妥贴时节，又到了获利的季节，咱们的饮食也要应季而变，像红薯、芋头等齐瑕瑜常可以的聘任，但今天我要给世界推选的这种食材比红薯更通便，比芋头还养东说念主，它即是有着“碱性食品之王”好意思誉的土豆。它天然价钱低廉，长得也不起眼，然而养分价值却阻隔小觑，尤其是中老年一又友一定要多吃一些。

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马铃薯又称地蛋、土豆 、洋山芋等，是全球第四大紧迫的食粮作物，还被称为十全十好意思的养分居品，含有丰富的维生素、优质纤维素、氨基酸及微量元素等，领先，土豆当中含有畸形丰富的膳食纤维，有助于促进消化，缓解便秘的症状。其次，土豆当中含有淀粉、胡萝卜素、氨基酸及多种矿物资元素，对东说念主体很有公道，尤其关于血脂、血压和血糖的踏实有一定的匡助，有助于降“三高”。此外，土豆还具有补中益气、健脾和胃、解毒清热等作用。是咱们餐桌上不行繁难的养生佳品，底下给世界共享一说念土豆的可口服法，全部来望望吧。

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【青椒炒土豆】

准备食材：土豆、青椒、大蒜、生抽、老抽、蚝油、白糖

处分土豆：准备适量的土豆 ，用削皮刀去掉外表四色播播，清洗干净，放到案板上，对半切开，然后切成土豆片，放入净水中浸泡一会，防护氧化变黑。

处分青椒：准备一个青椒，清洗干净，对半切开，去掉辣椒籽，然后切成小块，收入盘中备用。

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处分配料：准备几瓣大蒜，拍扁，去掉外表，切成蒜末备用。

土豆焯水：锅中提前把水烧开，放入沥干水分的土豆片，焯水1分钟，焯至断生后控水捞出备用。

烹调：锅中加入少许食用油，油热，放入蒜末翻炒出香味，放入土豆片，翻炒少顷。

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调味：调味加入2勺生抽、1勺蚝油、半勺老抽、适量的白糖，再次翻炒均匀，使调料和食材充分交融在全部。

加入青椒：炒匀后加入青椒，翻炒均匀，炒至青椒断生。

完成：翻炒至整个食材熟透，入味即可出锅装盘。

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养分价值

促进消化：青椒中含有蒸发性精油及辣椒素等罕见因素，未必促进肠说念蠕动，防患便秘等肠说念疾病。土豆中含有丰富的膳食纤维，未必促进肠说念蠕动，防患便秘等肠说念疾病。

增强免疫力：青椒中含有丰富的维生素 C，未必匡助咱们增强免疫力，防患伤风等疾病。土豆中含有一定量的维生素 C，未必匡助咱们增强免疫力，防患伤风等疾病。

裁减血压：土豆中含有丰富的钾四色播播，未必匡助咱们保管平常的血压、心跳等生理功能。