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核桃,富含卵白质、脂肪、亚油酸、矿物资元等养分要素,尤其富含富含欧米伽-3。
东说念主们常说吃核桃补脑,这一说法率先起原于以形补形。但跟着科学斟酌的发展,核桃对默契的益处可能归因于其特定的养分要素,包括a-亚麻酸(ALA)、黄酮类化合物等,在大脑的发育中起着遑急作用。
2025年2月,英国雷丁大学的斟酌东说念主员在" Food & Function "期刊上发表了一篇题为" The impact of a walnut-rich breakfast on cognitive performance and brain activity throughout the day in healthy young adults:a crossover intervention trial "的斟酌论文。
斟酌表示,富含核桃的早餐,不错急性改善全天的执行功能响应本事,并可能对驰念有延长保护作用,核桃可能通过改善葡萄糖运用率和裁减轮回脂肪酸水平来影响默契功能。
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图:参考文件
在这项双盲、交叉教授野心斟酌中,斟酌东说念主员分析了32名参与者,年事在18-30岁之间,立本事拨到含核桃的早餐(50克)或等热量对照早餐组,在基线和餐后2、4、6小时测量默契、情谊、脑电图和血液标的,分析了核桃对默契功能的急性影响。
成果发现,与对照组比较,早餐含核桃组在执行执行功能任务时的响应本事显耀更快,标明核桃可能改善介意力和任务切换本事。
对驰念弘扬分析发现,与对照组比较,早餐含核桃组在餐后2小时的驰念弘扬较差,但在6小时的弘扬较好,可能标明核桃对驰念有延长保护作用。
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默契响应本事(图:参考文件)
而关于情谊,与对照组比较,早餐含核桃组的负面情谊评分较高,这可能是因为东说念主们无数不可爱这种干涉步调。
进一步对血液分析发现,早餐含核桃组的葡萄糖运用率略有加多,而轮回非酯化脂肪酸含量较低,标明核桃可能改善脂肪酸代谢。
这标明,核桃摄入可能通过葡萄糖运用率增强、改善脂肪酸代谢来影响默契功能。
斟酌东说念主员暗示,尽管核桃对默契功能的影响具有后劲,但需要进一步的斟酌来证明其机制,以及长久摄入核桃对默契功能的影响。
值得一提的是,此前,西班牙IISPV斟酌所的斟酌东说念主员在《柳叶刀》子刊" eClinicalMedicine "期刊上发表了一篇题为" Effect of walnut consumption on neuropsychological development in healthy adolescents:a multi-school randomised controlled trial "的斟酌论文。
斟酌表示,每天摄入30克生核桃,6个月后,青少年参与者的介意力、流体本事和介意力颓势多动进犯(ADHD)症状显耀改善,标明常常吃核桃可能会对青少年的神用容貌发展产生积极影响。
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图:参考文件
擦玻璃 裸舞综上,斟酌表示,富含核桃的饮食,可能有助于改善大脑功能,还需要更多的斟酌来证明核桃成心大脑的潜在机制。
参考文件:女同 t
https://doi.org/10.1039/D4FO04832Fhttps://doi.org/10.1016/j.eclinm.2023.101954 本站仅提供存储做事,所有本色均由用户发布,如发现存害或侵权本色,请点击举报。